Artikelomschrijving
Deze rijke, krachtige 1e Cru wordt gemaakt van over de 30 jaar oude stokken aangeplant op een bodem van klei en kalksteen. Alle druiven worden met de hand geoogst. De wijn wordt gerijpt gedurende 11 maanden in eiken vaten, waarvan 5% nieuwe. Deze Bourgogne heeft de diepe mineraliteit van Saint-Aubin, maar de vetheid en lengte van een Chassagne.
This rich, powerful 1e Cru is made of over 30 year old vines planted on a soil of clay and limestone. All grapes are hand-harvested. The wine ripens during 11 months, of which 5% new. This Burgundy has the deep minerality of Saint-Aubin, but the fatness and length of a Chassagne.
