Artikelomschrijving
Frisse, rijke stijl Puligny gemaakt van ongeveer 60 jaar oude stokken op een leemrijke bodem. Fermentatie geschiedt met druifeigen gisten. Opvoeding is deels voor 12 maanden op eiken vaten en deels op roestvrijstalen vaten. Voor het bottelen worden deze delen geblend. Het resultaat is een soepele, rijpe Puligny, waarbij de rijkdom mooi wordt tegengewerkt door goede zuren.
Fresh,rich style Puligny made of approximately 60 year old vines on a silty soil. Fermentation occurs with indigenous yeasts. Ageing is partially for 12 month on oak barrels and partially on stainless steel vats. Before bottling these two parts are blended. The result is a smooth, ripe Puligny, with the richness beautifully counterbalanced by good acidity.
