Artikelomschrijving
Exceptionele minimal-intervention Amfoor-wijn gemaakt van 85% Albariño en 15% Godello. De druiven zijn afkomstig van een 40 jaar oud perceel dat gerenoveerd is door Maria en Christina en zich bevindt op een plek die ‘Pedramogueira’ wordt genoemd. De wijn fermenteert met druifeigen gisten en wordt daarna gerijpt op de lie in een cocciopesto amfoor gedurende 4 maanden. Na botteling rijpt de wijn nog 12 maanden op fles. Het resulteert in een complexe wijn met veel structuur en eindeloze afdronk waarin mineraliteit en ziltigheid op de voorgrond treden. Productie van de 2020 bedroeg slechts 448 flessen.
Exceptional minimal-intervention Amphora-wine made of 85% Albariño and 15% Godello grapes. The grapes grow on a 40-year-old plot recovered by Maria and Cristina and located in the place known as ‘Pedramogueira’. This wine ferments with indigenous yeasts and ripens on its lees in a cocciopesto amphora for 4 months. After bottling the wine ripens another 12 months. This results in a complex wine with lots of structure and and endless finale that showcases minerality and salinity. Only 448 bottles were produced for the 2020 vintage.
