Artikelomschrijving
Klassieke Chablis van tussen de 20 en 40 jaar oude wijnstokken van Kimmeridge-bodem, aangeplant in wijngaarden met Nood-Noord-West expositie. Opgevoed in roestvrijstalen tanks. In de neus citrus, natte steen en wat bloemigheid. In smaak veel grip en mineraliteit. Goede zuurgraad, mooi tegengewerkt door voldoende fruit.
Classic style Chablis made from grapes from between 20 and 40 year old vines on Kimmeridge soil, planted in vineyards with North-Northwest exposition. Aged in stainless steel tanks. A nose with citrus, wet stone and some floral hints. Lots of grip and minerality in taste. Good acidity, beautifully counterbalanced by sufficient fruit.
