Artikelomschrijving
Deze Monopole met 60 jaar oude wijnstokken ligt midden in Vergisson, beschermd voor de Noordelijke winden met dank aan de beroemde rots. Deze wijngaard is een licht-glooiende heuvel met kalkrijke bodem. De wijn wordt een jaar gerijpt op eiken vaten, waarvan een kwart nieuw hout. Regelmatige bâtonnage tot april. Deze Fuissé is gul en fris tegelijk, met tonen van tropisch fruit en een ronde, zalvende structuur. De hints mineraliteit van de kalkrijke bodem schemeren door in de afdronk.
This Monopole with 60 year old vines is situated in the middle of Vergisson, sheltered for the northern winds thanks to the famous rock. This vineyard is a gentle sloping hillside with calcerous soil. The wine is aged for one year in barrels, of which a quarter new oak. Frequent stirring until the month of April. This Fuissé is generous and fresh at the same time, with tones of tropical fruit and a round, onctuous texture. The hints of minerality coming from the calcerous soil, shines through in the aftertaste.
