Artikelomschrijving
Rozas 1e is de “Premier Cru” van Comando G. De druiven zijn afkomstig van 6 percelen van elk één hectare Garnacha, vlakbij Rozas de Puerto Real en aan de voet van de Cerro de los Corzos, waar “Grand Cru” wijngaard Las Umbrias zich bevindt. De wijnstokken zijn tussen de 50 en 60 jaar oud en staan op een bodem van zandrijk graniet en leem. Alle druiven worden met de hand geoogst en de fermentatie geschiedt met druifeigen gisten in houten vaten die aan de bovenkant open zijn. Hierna rijpt de wijn 10 maanden in betonnen tulpen van 14 hectoliter en grote eiken vaten van 15 hectoliter. De Rozas laat de kenmerken zien van een echte berg-Garnacha, met een diepgaande mineraliteit en solide tannine-structuur.
Rozas 1e is Comando G’s “Premier Cru”. Grapes comes from 6 plots Garnacha of each one hectare, near Rozas de Puerto Real and at the foot of Cerro de los Corzos, where “Grand Cru” vineyard Las Umbrias is located. Vines are between 50 and 60 years old and are planted on a soil of sandy granite and silt. All grapes are hand harvested and fermentation takes place with indigenous yeasts in open-topped oaked vats. Afterwards the wine ripens for 10 months in 14 hectolitre concrete tulips and 15 hectolitre big oak barrels. Rozas showcases a true mountain-Garnacha, with profound minerality and solid tannin-structure.