Artikelomschrijving
Deze Brut Rosé wordt gemaakt van 100% Pinot Noir druiven afkomstig van wijngaarden die zich direct rondom het domein bevinden. De bodem bestaat uit zand en gravel met een hoge concentratie kalksteen. Alleen het direct aflopende sap wordt gebruikt voor deze Cava (ongeveer 50% van de totale hoeveelheid) De tweede vergisting vindt plaats op de fles volgens de Método Tradicional. Deze rosé Cava is zeer licht van kleur en combineert aroma's van rood fruit met kersenbloesem en rabarber. Een fijne mousse en veel frisheid en elegantie gaat over in een lange, plezierige afdronk.
This Brut Rosé is made of 100% Pinot Noir grapes that grow in the vineyards surrounding the winery. The soil consists of sand and gravel with a high content of limestone.
Only free-run grape juice is used for this cava (approximately 50% of the grape juice). The second fermentation takes place in the bottle according to the traditional method.
This rosé Cava is very light in colourand combines aromas of red fruits with cherry blossom and rhubarb. A delicate mousse and lots of freshness end in a long, pleasant aftertaste.
