Artikelomschrijving
Deze Blanc de Noirs afkomstig van Premier Cru percelen van de Montagne de Reims vergt geduld van de wijnmaker: Wachten op optimale rijpheid van de druiven, een lange fermentatie in barriques en 18 maanden rijping op de fijne lies. Het resultaat laat de rijkdom en complexiteit zien van een Pinot Noir Champagne: Krachtig en rond, maar gedistingeerd en met lange, minerale finish.
This Blanc de Noirs from Premier Cru parcels of the Montagne de Reims requires patience from the winemaker: The long wait for the optimal ripeness of the fruit, the long fermentation in barriques and the 18 month ripening on its fine lees. The result shows the richness and complexity of a Pinot Noir Champagne: Powerful and generous, yet distinguished and with a long, mineral finish.