Artikelomschrijving
‘Latina de Barrio’ wordt gemaakt van 30-40 jaar oude stokken Verdejo, op een hoogte van 800 meter op een rijkgeschakeerde bodem van stenen, zand en leem. Na fermentatie rijpt de wijn 20 maanden in ondergrondse Italiaanse terracotta amforen. De botteling geschiedt zonder klaring of filtering. Totale productie is slechts 650 flessen.
‘Latina de Barrio’ is made of 30-40 year old vines Verdejo on an altitude of 800 metres on diverse soiltypes with stones, sand and loam. After fermentation the wine ripens for 20 months on underground Italian terracotta amphorae. Afterwards the wine is bottled without fining or filtering. Total production is only 650 bottles.
