De in 2018 overleden Lotte Wolf was een bevlogen sommelier en wijnmaakster. Na een indrukwekkende carrière als sommelier (onder meer bij de beroemde drie sterren zaak Oud Sluis) en diverse wijnmaakstages, koos zij Swartland, Zuid-Afrika uit om haar eigen wijnen te produceren. Ze kwam terecht bij één van de befaamde Swartland Cowboys: Johan Meyer. In 2016 kwam haar eerste lijn op de markt: Touch of Dutch. Vlak hierna overleed zij en werd in haar nagedachtenis de Wine Wolf Foundation opgericht. Met deze stichting wordt de productie van haar wijnen voortgezet, in samenwerking met Johan Meyer met het doel jong wijntalent aan te moedigen. Zo kunnen we nog blijven genieten van haar wijnen en worden de herinnering en haar grote droom levend gehouden.

www.winewolffoundation.nl

The impassioned Dutch sommelier and winemaker Lotte Wolf tragically passed away in 2018. After an impressive career as a sommelier (at the famous *** restaurant Oud Sluis) and a variety of wine making internships, she chose Swartland to produce her own wines. She teamed up with one of Swartland’s Cowboys Johan Meyer and launched her first vintage in 2017 called: Touch of Dutch. Soon after her unexpected death the Wine Wolf Foundation was founded, in order to continue the production of her wines together with Johan Meyer and encourage young wine talent. In this way we can continue to enjoy her wines nowadays. This will keep the memories and her biggest dream alive.

www.winewolffoundation.nl