De jonge Marc-Antonin bracht zijn jeugd door in de wijngaarden van Chassagne-Montrachet. Na zijn oenologenopleiding en stages in onder meer Nieuw-Zeeland en Australië keerde hij terug naar Frankrijk. In navolging van zijn opa Jacques Gagnard, begon hij in 2009 zijn eigen wijnen te maken, in de wijngaarden die al sinds 1683 in bezit zijn van zijn familie.
Met respect voor deze lange geschiedenis, de nieuwe invalshoek vanuit zijn stages in het buitenland en als nieuwe generatie wijnmaker produceert Marc-Antonin zijn wijnen heden ten dage op duurzame wijze en in eigen stijl. Hij doseert nieuw hout spaarzaam, wat resulteert in gebalanceerde Chassagnes met rijpheid, lengte en fraîcheur.