Artikelomschrijving
‘Primin’ is een mooi voorbeeld van het ouder-potentieel van de Cortese druif. De druiven zijn afkomstig van de typerende ijzerrijke kleigrond in het noorden van de appellatie. De wijngaarden hebben een zuid, zuid-west oriëntatie en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar oud. De wijn wordt 18 maanden gerijpt op de lie, deels in tweedehands tonneaux en deels in RVS. Deze cuvée is een hommage aan oprichter Livio Lorenzo ‘Primin’, die de liefde voor het land overdroeg aan de huidige generatie. Deze gerijpte Gavi heeft een verfijnde textuur en indrukwekkende lengte en blijft zuiver en fris in de finale.
‘Primin’ is a perfect example of the ageing potential of the Cortese grape. The grapes come from the characteristic iron rich clay soils in the north of the appellation. The vineyard have a south, south-west exposition and the average age of the vines is 30 years old. The wine is aged for 18 months on its lees, partially in second hand tonneaux, partially in stainless steel tanks. This cuvée is a hommage to founding father Livio Lorenzo ‘Primin’, who transferred the love for the land to the current generation. This ripened Gavi had a refined texture and impressive length and stays clear and fresh in the finale.
