Artikelomschrijving
Dit schoolvoorbeeld Côtes du Roussillon wordt gemaakt van 40% Grenache, 35% Syrah, 20% Carignan en 5% jonge stokken Mourvèdre. De druiven groeien zowel op het klei en kalksteen-rijke terroir van Vingrau als op de schist-bodem van Espira. De wijn rijpt voor 50% op betonnen cuves en voor 50% op demi-muids. Dit is een klassieke Roussillon, vol zacht donker fruit, kruidige hints en ronde tannines.
This textbook-example Côtes du Roussillon is made of 40% Grenache, 35% Syrah, 20% Carignan and 5% young vines Mourvèdre. The grapes grow both on the clay and limestone-rich terroir of Vingrau as well as on the Schist-soil of Espira. The wine ripens for 50% on concrete tanks and for 50% on demi-muids. This is a classic Roussillon, full of dark soft fruits, spicy hints and round tannins.
